آب هاي زلال و سواحل شني، جزيره قبرس را به مقصدي رويايي در تمام طول سال تبديل كردهاند. اين كشور به جاذبه هاي تاريخي، اساطيري و فرهنگي خود مشهور است.
امروز هم در سفر به دور دنياي صفحه گردشگري مان به نگين شرق درياي مديترانه سفر كرديم. سرزمين فراوانيها. در افسانهها آمده است اين جزيره تفريحگاه خدايان است. مردم خون گرم اين سرزمين و رفتار صميمانه آن ها همه گردشگران را تحت تاثير قرار ميدهد. در اينجا خورشيد در تمام مدت سال تقريباً هرروز ميتابد. چه خوب! نگراني براي سفرتان در پاييز نخواهيد داشت. پس با ما باشيد تا با مجله دلتا به قبرس سر بزنيم و دلايل سفرمان به انجا را بشمريم.
قبرس
آب هاي زلال و سواحل شني، جزيره قبرس را به مقصدي رويايي در تمام طول سال تبديل كردهاند. اين كشور به جاذبه هاي تاريخي، اساطيري و فرهنگي خود مشهور است. با محوطه هاي باستان شناسي متعدد و فستيوال هاي سالانه، كوه نوردي و ورزش هاي آبي منحصر به فرد. فرهنگ پرجنب و جوش مديترانه اي وَ تنوع غذايي سالم و بي نظير دارد. اصلاً همه چيز را براي يك سفر خاطره انگيز آماده كرده است.
قبرس سرزميني است كه خلوت و آرامشي را كه در جستجوي آن به نقطه اي از جهان سفر كرده ايد، سخاوتمندانه براي شما فراهم ميكند ميتوانيد كنار سواحل آن قدم بزنيد يا در كوهستان ها و جنگل هاي سرسبزي كه دارد دوچرخه سواري كنيد كه دشتهاي پر گل و گياهان زيبا را سوژه عكستان قرار بدهيد.
غذاهاي قبرسي – مديترانه اي
ميدانستيد قبرس نقطه تلاقي سه قاره آفريقا، اروپا و آسيا است. به همين دليل است كه غذاهاي اين سرزمين تلفيقي از غذاهاي متنوع اروپاي جنوبي، خاورميانه و آسياي مركزي است. سبزيجات مورد علاقه مردم محلي است و بازتاب اين علاقه را ميتوان در غذاهاي گياهي بي شماري كه در منو رستوران ها وجود دارد، به چشم ديد. در رستوران هاي قبرس سبزيجات را بهصورت خام، سرخكرده، خشكشده و همراه با ماست و خامه سرو ميكنند. اگر دوست داريد يك غذاي محلي بي نظير را امتحان كنيد، حتماً ساندويچ هاي سنتي سبزيجات يا گوشت به ويژه ساندويچ تركي دوروم (dürüm) را تجربه كنيد.
شيريني هاي قبرس
اصلاً سفر به قبرس بدون شيرينيهاي سنتي كامل نخواهد بود. ترك ها و يوناني ها در اين سرزمين به درست كردن دسر علاقه مند هستند. يكي از دسرهاي آن ها گردو يا بادامي است كه به آب ميوه (معمولاً آب انگور يا عسل) آغشته شده و در زير نور آفتاب خشك شده است. مردم قبرس براي گردشگران و مسافران اين نوع شيريني يا شيريني هاي شربت دار را اغلب همراه با چاي يا قهوه سرو ميكنند. همچنين اين خوردني هاي خوشمزه را ميتوانيد در بازارها يا فروشگاه هاي واقع در خيابان هاي اصلي خريداري كنيد.
سفري به گذرگاه تاريخ
كشف تاريخ باستاني قبرس بعد از امتحان كردن غذاي هاي خوشمزه واقعاً لذت بخش است. اينجا قدمت بسيار زيادي دارد و تاريخ آن به سال ۱۱۰۰ پيش از ميلاد باز ميگردد. ميتوانيد براي آشنايي با اين دوره كهن به شهر سالاميس (Salamis) سفر كنيد. اين شهر ميزبان امپراطوري هاي بزرگ دنياي باستان بوده است. مانند آشوريها، مصريها، پارسها و روميها. باورتان ميشود؟ ميتوانيد از شهر سولي (Soli) هم بازديد كنيد تاريخ نگاران ميگويند زماني يكي از شهر هاي پادشاهي دوران باستان به شمار ميرفت. هنوز هم حفاري ها در اين شهر براي كشف آثار باستاني ادامه دارد. البته جاذبه ها و آثار تاريخي فراواني مانند كليساهاي باستاني، موزهها و بناهاي يادبود، در اين جزيره پراكنده شده كه ميتوانيد همه آنها را از نزديك ببينيد.
آسمان هميشه آبي
زمستان ها در قبرس معتدل است. تابستانهاي طولاني دارد وَ پاييز و بهاري كوتاه. اين آب و هواي دلچسب مديترانه اي براي گردشگران و مسافران بسيار دلنشين و شگفت انگيز است. به خصوص براي آنها كه هميشه از هواي سرد زمستان در كشورهاي خود گريزان هستند. دستكم ۶ ساعت خورشيد در طول روز و در آسمان، ميدرخشد. حتي در زمستان ها هم جزيره آفتابي است و هوايي دلپذير براي گشت و گذار بازديد كنندگان وجود دارد.
سواحل و سرگرمي هاي قبرس
سواحل زيباي شني و آب هاي زلال قبرس مشهور است. سواحل قبرس از سوي آژانس محيط زيست اروپا به عنوان تميز ترين آب هاي اروپا شناخته شده است. اينجا بيش از ۴۰ ساحل با نشان پرچم آبي دارد اين يعني آنكه براي شنا كردن و ورزش هاي آبي مناسب هستند. به هر شهري كه برويد ميتوانيد از وجود درياي مديترانه لذت ببريد.
طبيعت گردي آرامبخش
طبيعت گردان هميشه مشتاق سفر به قبرس بودهاند. كوهستان هاي ناهموار و دشت هاي تماشايي يكي از بكرترين و آرامش بخش ترين مكان ها بر روي زمين شناخته ميشود كه قبرس همه آنها را با هم دارد. در واقع اين سرزمين بهشت امني است كه با آغوش باز خستگي هاي همه مسافران و گردشگران تازه از راه رسيده را ميپذيرد. رفتار دوستانه مردم محلي اينجا تحسين برانگيز است. در اين كشور كاملاً متوجه طبيعت خونگرم و آرام مردم اين كشور نيز خواهيد شد.
همچنين ميتوانيد از تعطيلات مخصوص گردشگري كشاورزي (agro-tourism) در دل جزيره قبرس لذت ببريد. گردشگري كشاورزي براي شما فرصتي فراهم ميآورد تا مثل يك محلي نان بپزيد، زيتونها را بچينيد يا شير گوسفندها را بدوشيد. حتي اگر علاقه مند باشيد ميتوانيد يك هنر دستي يا مهارتي را بياموزيد و با ابزارهاي موجود صنايع دستي زيبايي خلق كنيد.
بازديد از جزيره در مدت زماني كوتاه
قبرس جزيره نسبتاً كوچكي است و شما حتي ميتوانيد با اتومبيل از شهري به شهر ديگر رفته و تمام جزيره را در مدت كوتاهي ببينيد. با يك صبحانه تركي در شمال قبرس شروع ميكنيد، ناهار را بعد از ديدن ديوارهاي قلعه ونتيانِ شهر نيكوزيا در يك شهر مرزي ميمانيد و بعد از آن در نَنوي ساحلي خود با چشم اندازي رو به درياي مديترانه غروب را به استراحت ميپردازيد، و در نهايت از نسيم خنك دريا لذت ميبريد درحاليكه در انتظار ماهي تازه براي شام هستيد.
حتي اگر هم سفري لوكس و گران قيمت مد نظرتان باشد، از هتل هاي مجلل گرفته تا اقامتگاه هاي پنج ستاره، شما را مجذوب مهمان نوازي سنتي قبرس خواهند كرد.