سالاد لوبیا سفید یک نوع سالاد خوشمزه و معروف از کشور ترکیه است. این سالاد به همراه انواع غذاهای کبابی در رستوران‌ها سرو می‌شود. طرز تهیه و طبخ این نوع سالاد بسیار راحت و آسان بوده و می‌توانید در منزل به راحتی و با مواد ساده و در دسترس آن را آماده و سرو کنید. خیس کردن لوبیا سفید از شب قبل باعث ترد و نرم شدن آن در زمان آماده کردن سالاد لوبیا سفید خواهد شد. با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم
- لوبیا سفید: ۱ فنجان
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
- پیاز متوسط: ۱ عدد
- گوجه‌فرنگی: ۲ عدد
- جعفری: یک سوم فنجان
- روغن زیتون: یک چهارم فنجان
- سرکه سیب: ۴ قاشق غذاخوری
- آب‌لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه
- ابتدا لوبیا را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید.
- روز بعد لوبیا را آبکش کرده و در یک قابلمه بریزید.
- کمی آب ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.
- بعد از پخت، لوبیاها را در یک کاسه بریزید.
- سرکه سیب را به آن اضافه و در آن را بپوشانید.
- یک ساعت بگذارید تا استراحت کند.
- فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی‌ها را نگینی خرد کنید.
- پیاز را نیز پوست کرده و نگینی ریز کنید.
- جعفری را نیز خرد و آماده کنید.
- سرکه اضافه را از ظرف لوبیا خارج کنید.
- فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی، پیاز و جعفری خرد شده را به لوبیا اضافه و مخلوط کنید.
- روغن زیتون، آب‌لیمو و ادویه‌ها را در یک کاسه مخلوط کنید.
- سس سالاد آماده شده را روی سالاد بریزید.
- تخم‌مرغ آب‌پز شده را نیز حلقه‌ای برش داده و روی سالاد بریزید.
- می‌توانید از زیتون سیاه و برش‌های لیمو برای تزئین سالاد استفاده کنید.
پیشنهاد مطالعه: کتلت گوشت ترد و لذیذ با روش سنتی را بخوانیم.
سالاد لوبیا سفید یک نوع سالاد خوشمزه و معروف از کشور ترکیه است. این سالاد به همراه انواع غذاهای کبابی در رستوران‌ها سرو می‌شود. طرز تهیه و طبخ این نوع سالاد بسیار راحت و آسان بوده و می‌توانید در منزل به راحتی و با مواد ساده و در دسترس آن را آماده و سرو کنید. خیس کردن لوبیا سفید از شب قبل باعث ترد و نرم شدن آن در زمان آماده کردن سالاد لوبیا سفید خواهد شد. با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم
- لوبیا سفید: ۱ فنجان
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
- پیاز متوسط: ۱ عدد
- گوجه‌فرنگی: ۲ عدد
- جعفری: یک سوم فنجان
- روغن زیتون: یک چهارم فنجان
- سرکه سیب: ۴ قاشق غذاخوری
- آب‌لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه
- ابتدا لوبیا را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید.
- روز بعد لوبیا را آبکش کرده و در یک قابلمه بریزید.
- کمی آب ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.
- بعد از پخت، لوبیاها را در یک کاسه بریزید.
- سرکه سیب را به آن اضافه و در آن را بپوشانید.
- یک ساعت بگذارید تا استراحت کند.
- فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی‌ها را نگینی خرد کنید.
- پیاز را نیز پوست کرده و نگینی ریز کنید.
- جعفری را نیز خرد و آماده کنید.
- سرکه اضافه را از ظرف لوبیا خارج کنید.
- فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی، پیاز و جعفری خرد شده را به لوبیا اضافه و مخلوط کنید.
- روغن زیتون، آب‌لیمو و ادویه‌ها را در یک کاسه مخلوط کنید.
- سس سالاد آماده شده را روی سالاد بریزید.
- تخم‌مرغ آب‌پز شده را نیز حلقه‌ای برش داده و روی سالاد بریزید.
- می‌توانید از زیتون سیاه و برش‌های لیمو برای تزئین سالاد استفاده کنید.
پیشنهاد مطالعه: کتلت گوشت ترد و لذیذ با روش سنتی را بخوانیم.
امیکرون و آنچه درباره خطرات ابتلا به آن باید بدانید