قهوه... قهوه... قهوه... و باز هم قهوه! چه خبر است؟ مضرات قهوه را ميدانيد؟ با مجله دلتا همراه باشيد.
قهوه يكي از نوشيدني هاي پر طرفدار بعد از آب در جهان است؛ شايد اولين چيزي كه با شنيدن نام اين ماده به ذهن شما برسد، بيخوابي هاي شبانه باشد البته خواص اين نوشيدني بسيار زياد است؛ يك فنجان، دو فنجان، سه فنجان … چه خبر است؟ نوشيدن اين همه قهوه چرا؟ بهتر است بدانيد كه همين نوشيدني مفيد و انرژي زاي كافئين دار در صورت زيادهروي در مصرف ميتواند مضرات بسياري براي بدن داشته باشد.
از مضرات قهوه چه ميدانيد؟ آيا هميشه عادت داريد كه صبح، ظهر و شب به طور مداوم قهوه بخوريد؟ اصلا خوردن قهوه زياد چه بلايي بر سر ما ميآورد؟ با مجله دلتا همراه باشيد.
قهوه ؛ از خواص تا مضرات
اصولا افراط و تفريط در هيچ مسئلهاي خوب نيست؛ به خصوص كه آن مسئله مربوط به سلامتي باشد. صبح يك روز دلپذير پاييزي را در نظر بگيريد؛ اگر قرار باشد يك نوشيدني داغ يا حتي خنك را انتخاب كنيد، چه ميكنيد؟ چاي، قهوه، شير يا آب پرتقال؟ شما كدام يك را انتخاب ميكنيد؟
بگذاريد پيام سلامتي مجله را واضحتر بيان كنيم: پشت كنكوري هاي عزيز، كارمند هاي خوابالو، خانمها و آقايان، خوردن قهوه زيادي درد سر دارد! چه درد سري؟ خودتان بخوانيد.
انواع قهوه ؛ سبز، ترك يا اسپرسو؟
تمام نوه و نتيجه هاي اين نوشيدني، خوشبو و خوشمزه هستند؛ از يك فنجان قهوه ترك يا اسپرسو گرفته تا نوع سبز و تلخ آن؛ البته شما ميتوانيد به عنوان چاشني از شير و شكر هم استفاده كنيد.
- دو دانه قهوه عربيكا و روبوستا پر كشت ترين و پر مصرف ترين قهوه هاي دنيا هستند.
- قهوه سبز همان قهوه خامي است كه به اصلاح عمل رست شده يا بو داده نشده است.
- قهوه ترك يكي از محبوب ترين انواع قهوه است كه در كشور تركيه و همين طور كشورهاي خاورميانه و اروپاي شرقي تهيه و مصرف ميشود.
- قهوه اسپرسو؛ براي تهيه اسپرسو، آب جوش با فشار زياد از بين دانه هاي آسيابشده قهوه عبور داده ميشود و سپس آن را داخل فنجان كوچك ميريزند.
- امريكانو هم با اضافه كردن آب داغ به قهوه اسپرسو تهيه ميشود.
خواص قهوه
چه نوشيدني داغ صبحگاهي يا ميانروزي بهتر از قهوه! اين نوشيدني سرشار از آنتي اكسيدان است. اين ماده به دليل كافئين فراوان يك چربيسوز قوي است. براي درمان انواع سرطان، التهاب مفاصل و نقرس، آلزايمر و افسردگي از اين نوشيدني استفاده ميشود.
قهوه منبع بسيار غني از اسيد هاي چرب، چربي، اسيد هاي آمينه، پروتئين و مواد معدني است. هر چند محتواي هر فنجان قهوه ارتباط مستقيمي با نحوه فراوري و طبخ آن توسط شما هم دارد. دانه سبز قهوه در حالت طبيعي سه نوع پلي ساكاريد دارد كه تمام اين ها با مصرف به اندازه براي بدن بسيار مفيد هستند.
مضرات قهوه
بعد از آن همه خوشمزگي هاي داغ، رسيديم به قسمت تلخ ماجرا؛ يعني مضرات قهوه!
افزايش فشار خون
بهتر است بدانيد كه نوشيدن زياد قهوه باعث افزايش فشار خون ميشود؛ بنابراين مراقب تأثير اين نوشيدني در وضعيت سلامت بدن خودتان باشيد؛ به خصوص اگر فشار خون بالا داريد؛ چون حتي اگر اين افزايش جزئي هم باشد، كساني كه دچار اين بيماري هستند، در برابر اين تأثير قهوه آسيب بيشتري خواهند ديد.
پوكي استخوان
كساني كه روزانه قهوه مصرف ميكنند، ممكن است دچار افزايش دفع كلسيم از ادرار شوند؛ در نتيجه اين افراد در معرض خطر پوكي استخوان هستند. اين مشكل به خصوص براي افرادي كه بدنشان به اندازه كافي كلسيم دريافت نميكند، اهميت زيادي دارد.
بي خوابي
پشت كنكوري هاي عزيز و دانشجويان قهوه خور گرامي روي سخن ما بيشتر از همه با شما است. اگر در مصرف كافئين زيادهروي كنيد، احتمال دارد كه سيستم عصبي و مركزي بدن شما تحريك شود.
به علاوه، مقدار بالاي كافئين تأثيرات منفي در كيفيت خواب ميگذارد و ممكن است باعث بي خوابي شود؛ پس يادتان باشد كه متناسب با شرايط خوابتان قهوه بنوشيد؛ مثلا 4 تا 6 ساعت قبل از اينكه به رختخواب برويد، زمان مناسبي براي مصرف اين نوشيدني نيست.
رفلاكس معده
يكي ديگر از مضرات قهوه بازگشت اسيد معده و سوزش آن است؛ پس با زيادهروي در مصرف اين نوشيدني دستگاه گوارش تان را حساس نكنيد.
كم خوني و فقر آهن
نوشيدن قهوه به همراه غذا به دليل وجود تانين موجود در آن، باعث كاهش جذب آهن ميشود؛ در نتيجه افرادي كه كم خوني دارند، به اين نكته توجه كنند كه اين نوشيدني را مانند چاي يك ساعت قبل يا دو ساعت بعد از غذا بنوشند.
ميگرن و سر درد
طبق بررسي دانشمندان، يك فنجان قهوه بين 40 تا 170 ميليگرم كافئين دارد. مصرف بيش از حد كافئين ميتواند براي كساني كه ميگرن دارند، تأثيرات منفي داشته باشد. به خصوص اگر مصرف كافئين از هزار ميليگرم در روز بيشتر باشد.
مضرات ديگر
- سخت تر شدن دوران بارداري و زايمان
- آلزايمر و فراموشي ( در افراد مسن به خصوص در زنان بالاي 80 سال )
- عصبانيت
- بي قراري و پريشاني
- بد اخلاقي و زود رنجي
- اسهال
- سرگيجه
- حالت تهوع
- افزايش ضربان قلب
- لرزش بدن و ماهيچه ها
- بالا رفتن قند خون
بنابراين، همه چيز به خود شما بستگي دارد؛ انتخاب صبحگاهي، نيمروزي و شبانه شما كدام است؟ باز هم قهوه، قهوه، قهوه يا قهوه، چاي و شير؟ شايد گزينه دوم براي شما مناسب تر باشد.
قهوه... قهوه... قهوه... و باز هم قهوه! چه خبر است؟ مضرات قهوه را ميدانيد؟ با مجله دلتا همراه باشيد.
قهوه يكي از نوشيدني هاي پر طرفدار بعد از آب در جهان است؛ شايد اولين چيزي كه با شنيدن نام اين ماده به ذهن شما برسد، بيخوابي هاي شبانه باشد البته خواص اين نوشيدني بسيار زياد است؛ يك فنجان، دو فنجان، سه فنجان … چه خبر است؟ نوشيدن اين همه قهوه چرا؟ بهتر است بدانيد كه همين نوشيدني مفيد و انرژي زاي كافئين دار در صورت زيادهروي در مصرف ميتواند مضرات بسياري براي بدن داشته باشد.
از مضرات قهوه چه ميدانيد؟ آيا هميشه عادت داريد كه صبح، ظهر و شب به طور مداوم قهوه بخوريد؟ اصلا خوردن قهوه زياد چه بلايي بر سر ما ميآورد؟ با مجله دلتا همراه باشيد.
قهوه ؛ از خواص تا مضرات
اصولا افراط و تفريط در هيچ مسئلهاي خوب نيست؛ به خصوص كه آن مسئله مربوط به سلامتي باشد. صبح يك روز دلپذير پاييزي را در نظر بگيريد؛ اگر قرار باشد يك نوشيدني داغ يا حتي خنك را انتخاب كنيد، چه ميكنيد؟ چاي، قهوه، شير يا آب پرتقال؟ شما كدام يك را انتخاب ميكنيد؟
بگذاريد پيام سلامتي مجله را واضحتر بيان كنيم: پشت كنكوري هاي عزيز، كارمند هاي خوابالو، خانمها و آقايان، خوردن قهوه زيادي درد سر دارد! چه درد سري؟ خودتان بخوانيد.
انواع قهوه ؛ سبز، ترك يا اسپرسو؟
تمام نوه و نتيجه هاي اين نوشيدني، خوشبو و خوشمزه هستند؛ از يك فنجان قهوه ترك يا اسپرسو گرفته تا نوع سبز و تلخ آن؛ البته شما ميتوانيد به عنوان چاشني از شير و شكر هم استفاده كنيد.
- دو دانه قهوه عربيكا و روبوستا پر كشت ترين و پر مصرف ترين قهوه هاي دنيا هستند.
- قهوه سبز همان قهوه خامي است كه به اصلاح عمل رست شده يا بو داده نشده است.
- قهوه ترك يكي از محبوب ترين انواع قهوه است كه در كشور تركيه و همين طور كشورهاي خاورميانه و اروپاي شرقي تهيه و مصرف ميشود.
- قهوه اسپرسو؛ براي تهيه اسپرسو، آب جوش با فشار زياد از بين دانه هاي آسيابشده قهوه عبور داده ميشود و سپس آن را داخل فنجان كوچك ميريزند.
- امريكانو هم با اضافه كردن آب داغ به قهوه اسپرسو تهيه ميشود.
خواص قهوه
چه نوشيدني داغ صبحگاهي يا ميانروزي بهتر از قهوه! اين نوشيدني سرشار از آنتي اكسيدان است. اين ماده به دليل كافئين فراوان يك چربيسوز قوي است. براي درمان انواع سرطان، التهاب مفاصل و نقرس، آلزايمر و افسردگي از اين نوشيدني استفاده ميشود.
قهوه منبع بسيار غني از اسيد هاي چرب، چربي، اسيد هاي آمينه، پروتئين و مواد معدني است. هر چند محتواي هر فنجان قهوه ارتباط مستقيمي با نحوه فراوري و طبخ آن توسط شما هم دارد. دانه سبز قهوه در حالت طبيعي سه نوع پلي ساكاريد دارد كه تمام اين ها با مصرف به اندازه براي بدن بسيار مفيد هستند.
مضرات قهوه
بعد از آن همه خوشمزگي هاي داغ، رسيديم به قسمت تلخ ماجرا؛ يعني مضرات قهوه!
افزايش فشار خون
بهتر است بدانيد كه نوشيدن زياد قهوه باعث افزايش فشار خون ميشود؛ بنابراين مراقب تأثير اين نوشيدني در وضعيت سلامت بدن خودتان باشيد؛ به خصوص اگر فشار خون بالا داريد؛ چون حتي اگر اين افزايش جزئي هم باشد، كساني كه دچار اين بيماري هستند، در برابر اين تأثير قهوه آسيب بيشتري خواهند ديد.
پوكي استخوان
كساني كه روزانه قهوه مصرف ميكنند، ممكن است دچار افزايش دفع كلسيم از ادرار شوند؛ در نتيجه اين افراد در معرض خطر پوكي استخوان هستند. اين مشكل به خصوص براي افرادي كه بدنشان به اندازه كافي كلسيم دريافت نميكند، اهميت زيادي دارد.
بي خوابي
پشت كنكوري هاي عزيز و دانشجويان قهوه خور گرامي روي سخن ما بيشتر از همه با شما است. اگر در مصرف كافئين زيادهروي كنيد، احتمال دارد كه سيستم عصبي و مركزي بدن شما تحريك شود.
به علاوه، مقدار بالاي كافئين تأثيرات منفي در كيفيت خواب ميگذارد و ممكن است باعث بي خوابي شود؛ پس يادتان باشد كه متناسب با شرايط خوابتان قهوه بنوشيد؛ مثلا 4 تا 6 ساعت قبل از اينكه به رختخواب برويد، زمان مناسبي براي مصرف اين نوشيدني نيست.
رفلاكس معده
يكي ديگر از مضرات قهوه بازگشت اسيد معده و سوزش آن است؛ پس با زيادهروي در مصرف اين نوشيدني دستگاه گوارش تان را حساس نكنيد.
كم خوني و فقر آهن
نوشيدن قهوه به همراه غذا به دليل وجود تانين موجود در آن، باعث كاهش جذب آهن ميشود؛ در نتيجه افرادي كه كم خوني دارند، به اين نكته توجه كنند كه اين نوشيدني را مانند چاي يك ساعت قبل يا دو ساعت بعد از غذا بنوشند.
ميگرن و سر درد
طبق بررسي دانشمندان، يك فنجان قهوه بين 40 تا 170 ميليگرم كافئين دارد. مصرف بيش از حد كافئين ميتواند براي كساني كه ميگرن دارند، تأثيرات منفي داشته باشد. به خصوص اگر مصرف كافئين از هزار ميليگرم در روز بيشتر باشد.
مضرات ديگر
- سخت تر شدن دوران بارداري و زايمان
- آلزايمر و فراموشي ( در افراد مسن به خصوص در زنان بالاي 80 سال )
- عصبانيت
- بي قراري و پريشاني
- بد اخلاقي و زود رنجي
- اسهال
- سرگيجه
- حالت تهوع
- افزايش ضربان قلب
- لرزش بدن و ماهيچه ها
- بالا رفتن قند خون
بنابراين، همه چيز به خود شما بستگي دارد؛ انتخاب صبحگاهي، نيمروزي و شبانه شما كدام است؟ باز هم قهوه، قهوه، قهوه يا قهوه، چاي و شير؟ شايد گزينه دوم براي شما مناسب تر باشد.