loading...

Delta Tourism

مجله دلتا

بازدید : 151
شنبه 17 آبان 1399 زمان : 16:58

تحقیقات جدید نشان داده است پیش بینی آینده توسط خفاش ها ممکن است، هر چند که مثلا نمی‌توانند بگویند چه تیمی جام جهانی بعدی را خواهد برد! اما توانایی چشمگیری در زمینه ردیابی شکار خود و پیش‌بینی حرکت آن دارند.

محققان دریافته‌اند که خفاش ها در یک جنبه خاص از دیدن آینده کاملاً ماهر هستند و آن، یافتن مکان طعمه و در واقع، وعده غذایی شان است. خفاش ها توانایی محاسبه مکانی که طعمه‌هایشان در آن در حال حرکت هستند را بر اساس مدل‌های پیش‌بینی خود متکی بر پیش‌بینی مکان احتمالی طعمه از پژواک امواج صوتی دارند. این مدل سازی چنان محکم است که خفاش‌ها می‌توانند محل شکار خود را حتی اگر پشت موانعی مانند درختان پنهان شده باشند، ردیابی کنند. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره پیش بینی آینده توسط خفاش ها خواهید خواند.

پیش بینی آینده توسط خفاش ها ممکن است

مدل‌سازی پیش‌بینی حرکت اشیاء در حیوانات، زمینه‌ای است که به شدت مورد مطالعه قرار گرفته است و یافته‌های منتشر شده در مجله Proceedings of the National Academy of Sciences برای اولین بار است که این پدیده را در حس شنوایی بررسی می‌کند.

مطالعه محققان برای بهبود درک ما از رفتار هدایت شده شنوایی در حیوانات و انسان‌ها مفید است. این رفتار شامل افراد کم بینا می‌شود که برای ردیابی اشیا در محیط اطراف خود به نشانه های صوتی متکی هستند.

“سینتیا موس” نویسنده ارشد این مطالعه و یک عصب شناس و استاد علوم روانشناسی و مغز توضیح داد: درست همانطور که یک تنیسور باید بفهمد که چه موقع و کجا به توپ ضربه بزند، یک خفاش نیز باید پیش‌بینی کند که چه زمانی و کجا با شکار خود روبرو می‌شود.

وی افزود: حشره‌ای که خفاش به دنبال شکار آن است در حال پرواز است. خفاش نیز در حال پرواز است. در این محیط که تغییرات به سرعت رخ می‌دهد، اگر خفاش فقط به اطلاعاتی که از آخرین پژواک به دست آورده است، اعتماد کند، شکار را از دست می‌دهد.

خفاش‌ها حواسشان به میزان تاخیر در مکان‌یابی براساس پژواک و در یافتن فاصله خود تا طعمه است. سپس آنها سر و گوش خود را می‌چر خانند تا اطلاعات بیشتری کسب کنند. محققان فکر کردند که با توجه به موفقیت خفاش‌ها در شکار، باید موارد بیشتری وجود داشته باشد. بنابراین آنها یک محیط آزمایشی ساختند که شبیه به محیط شکار خفاش‌ها در طبیعت باشد.

“کلاریس آنا دیبولد” نویسنده اصلی این مطالعه توضیح داد که آنها مدل‌های ریاضی را برای آزمایش داده‌های خود طراحی کردند و فرضیه‌هایی را برای اقدامات احتمالی خفاش‌ها ارائه دادند.

    “آنجلز سالس” یکی دیگر از محققان گفت: ما فرض کردیم که خفاش‌ها هم از اطلاعات سرعت حاصل از تایمینگ پژواک استفاده می‌کنند و هم سر خود را تنظیم می‌کنند. هنگامی که این مدل را با داده‌های خود آزمایش کردیم، دیدیم که بسیار با رفتار خفاش‌ها متناسب است.

    یک مطالعه در دهه ۸۰ میلادی وجود داشت -زمانی که دوربین‌های پرسرعت نداشتیم- که خفاش‌ها وضعیت آینده یک حشره را پیش‌بینی نمی‌کنند. اکنون یافته‌های جدید این مطالعه این موضوع را رد کرده است.

    “سالس” خاطرنشان کرد: مسئله پیش بینی آینده توسط خفاش ها از این جهت مهم است که حیوان باید برای تصمیم گیری در مورد حرکت بعدی خود برنامه ریزی کند و خفاش ها می‌توانند چنین کاری را تنها با پژواک صوتی انجام دهند.

    بیشتر بخوانید: برای مطالعه بیشتر مطلب «عنکبوت تارافکن با پاهایشان می شنوند» را بخوانید.

    با مجله دانستنی دلتا همراه باشید

    بازدید : 273
    شنبه 17 آبان 1399 زمان : 16:51

    سیاره مریخ چهارمین سیاره نزدیک به خورشید و دومین سیاره کوچک در منظومه شمسی است. نام انگلیسی مریخ یعنی مارس (Mars) از خدای جنگ رومیان باستان گرفته شده است.

    به دلیل ظاهر سرخ رنگ این سیاره، اغلب به آن “سیاره سرخ” نیز گفته می‌شود. سیاره مریخ یک سیاره خاکی است و جو نازکی دارد که بیشتر آن را دی اکسید کربن تشکیل داده است. این سیاره به دلیل شباهت‌هایی که به زمین دارد همواره مورد توجه محققان و کاوشگران بوده تا بتوانند نشانه‌ای از حیات را روی آن کشف کرده و یا حتی شرایط زیست انسان بر روی آن را بسنجند. در ادامه این مطلب از مجله دلتا با ۷ حقیقت جالب در مورد مریخ آشنا خواهید شد.

    کوه المپوس سیاره مریخ

    ۱- چرا مریخ سرخ رنگ است؟

    همان‌طور که گفتیم در بسیاری از فرهنگ‌ها به مریخ “سیاره سرخ” گفته می‌شود و علت آن هم کاملاً مشخص است. اما چرا این سیاره به رنگ قرمز دیده می‌شود؟ در جواب باید گفت در سطح این سیاره حجم انبوهی از یک ماده شیمیایی به نام اکسید آهن (زنگ آهن) وجود دارد که تمام سخره‌ها و خاک آن را پوشانده و علت سرخ رنگ بودن مریخ هم همین موضوع است.

    ۲- مریخ بسیار سرد است و قطب‌های یخی دارد

    اگر به واسطه قرمز رنگ بودن مریخ فکر می‌کردید که این سیاره حتماً دمای بالایی دارد، سخت در اشتباهید. واقعیت این است که مریخ بسیار سردتر از کره زمین ما است و با اینکه دما در خط استوای آن ممکن است به ۲۰ درجه سانتیگراد بالای صفر برسد،‌ اما در قطب‌های شمال و جنوب آن دما تا ۱۴۰ درجه زیر صفر افت می‌کند که برای ساکنین کره زمین دمایی عجیب و غیرقابل تحمل است.

    ۳- بلندترین کوه منظومه شمسی

    جالب است بدانید که بلندترین کوه منظومه شمسی در مریخ واقع شده است. این کوه آتشفشانی که المپوس (Olympus Mons) نام دارد، ۲۴ کیلومتر ارتفاع دارد و این یعنی ۳ برابر بلندتر از اورست است!

    ۴- جاذبه سیاره مریخ

    نیروی جاذبه در مریخ بسیار ضعیف‌تر از جاذبه زمین است و از همین رو اگر روزی بتوانید پا بر روی این سیاره سرخ بگذارید (و البته زنده بمانید!) می‌توانید پرش‌هایی تا سه برابر چیزی که در اینجا تجربه می‌کنید، داشته باشید!

    ۵- تماشای دو ماه در شب!

    اگر جزو کسانی هستید که شب‌ها از تماشا کردن ماه در آسمان لذت می‌برند، مریخ می‌تواند برایتان یک زیستگاه رویایی باشد. این سیاره دو قمر با نام‌های فوبوس (Phobos) و دیموس (Deimos) دارد که البته شکل ظاهری آن‌ها با ماه ما متفاوت است و به شکل کاملاً کروی نیستند.

    قمرهای سیاره مریخ

    ۶- سفر به مریخ

    هیچ انسانی تا به حال پا به سطح مریخ نگذاشته اما دانشمندان در تلاش برای شناخت بیشتر آن، تاکنون کاوشگرهای متعددی را به این سیاره سرخ ارسال کرده‌اند. اولین کاوشگر ارسال شده به مریخ Viking Landers نام داشت که در سال ۱۹۷۶ به سطح مریخ رسید. گفته می‌شود که در حال حاضر ۱۳ ربات فعال در سطح مریخ وجود دارد که مشغول جمع‌آوری و ارسال اطلاعات به زمین هستند.

    ۷- طول روز در مریخ

    هر روز در مریخ ۲۴ ساعت و ۳۷ دقیقه به طول می‌انجامد که کمی بیش‌تر از طول شبانه‌روز زمین است. هر سال هم در این سیاره تقریباً دو برابر زمین یعنی ۶۸۷ روز است که این مسئله به علت مدار طولانی‌تر مریخ و سرعت کمتر آن در چرخش به دور خورشید است.

    بیشتر بخوانید: برای مطالعه بیشتر مطلب «رعد و برق در جو مشتری» را بخوانید.

    با مجله دانستنی دلتا همراه باشید

    بازدید : 159
    شنبه 17 آبان 1399 زمان : 16:30

    محققان به منظور آگاهی از علت علاقه پشه خون انسان متوجه شدند عصب‌های درون نیش این جاندار پس از تماس با ترکیبات به خصوصی در خون فعال شده و مکانیزم مکیدن را شروع می‌کنند.

    علاقه پشه به خون

    محققان به منظور کشف دلیل علاقه پشه به خون نوع ماده (یعنی آن‌هایی که نیش می‌زنند) را با ترکیبات مختلف آزمایش کردند. محققان ترکیبات شیرین مثل نکتار و همچنین ترکیباتی حاوی برخی از اجزای تشکیل دهنده خون انسان را با پشه‌ها آزمایش کردند. محققان دریافتند پشه‌ها توانایی مزه کردن و نوشیدن نکتار را داشته ولی آن را مثل خون با اشتیاق نمی‌مکند. در این مطلب از مجله دلتا درباره این پژوهش بخوانید.

    علت علاقه پشه به خون انسان

    «Leslie Vosshall»، از محققان دانشگاه راکفلر (The Rockefeller University) و یکی از نویسندگان این مقاله می‌گوید: «پشه ماده پس از سوراخ کردن پوست خون را آنقدر با ولع می‌مکد که برخی اوقات مویرگ‌ها متلاشی می‌شوند. پشه‌ها این رفتار را به ویژه برای مکیدن خون بروز می‌دهند.»

    محققان برای درک علاقه پشه به خون پس از آزمایش ترکیبات مختلف حاوی خون دریافتند که ترکیبات مختلف درون خون عصب‌های موجود در نیش پشه را فعال می‌کنند. برخی عصب‌ها توسط نمک و برخی دیگر توسط شکر فعال می‌شوند، اما نحوه فعال شدن آن‌ها حین تماس با خون واقعی کاملاً متفاوت است. به گفته محققان حتی استفاده از خون مصنوعی و ترکیب آن با گرما و دی اکسید کربن موجود در هوا که مکیده شدن خون از قربانی را به پشه نشان می‌دهد نیز این موجود را فریب نمی‌دهند.

    اما با فراهم‌آوری ترکیبات کامل خون که شامل گلوکز (شکر)، نمک، بی‌کربنات سدیم و آدنوزین تری‌فسفات می‌شود، پشه‌ها با اشتهای زیاد شروع به مکیدن آن کردند. درون نیش پشه عصب‌های مختلفی برای هر کدام از ترکیبات خون وجود دارد که پس از فعال شدن همه آن‌ها با هم، پشه وجود خون واقعی را درک کرده و با ولع شروع به مکیدن می‌کند.

    این تحقیق جالب توجه نشان می‌دهد که نیش پشه‌ها توانایی «مزه کردن» ترکیبات مختلف را داشته و به قول محققان در واقع «یک سرنگ است که می‌تواند خون را مزه کند.»

    بیشتر بخوانید: برای مطالعه بیشتر مطلب «چرا مورچه های تنها خیلی زود می میرند؟» را بخوانید.

    بازدید : 125
    شنبه 17 آبان 1399 زمان : 12:04

    کلیه یکی از اندام حیاتی بدن است که به دلایل مختلف ممکن است آسیب ببیند. در چنین مواردی باید علاوه بر آشنایی با این بیماری‌ها، تغذیه مناسب بیماران کلیوی را نیز شناخت و از آن‌ها پیروی کرد.
    تغذیه بیماران کلیوی

    کلیه‌‌ها اندام‌هایی شبیه به لوبیا هستند که در انتهای قفسه‌ی سینه قرار دارند. کلیه‌ها با وجود کوچک بودن، بسیار قدرتمند هستند و عملکرد‌های بسیار مهمی در بدن انجام می‌دهند. این اندام‌های حیاتی ممکن است به دلایل مختلفی آسیب ببینند. در چنین مواردی فرد بیمار باید تغذیه بیماران کلیوی را دنبال کند. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره تغذیه مناسب خواهید خواند.

    بیماری کلیوی چه زمانی ایجاد می‌شود؟

    کلیه‌ها نقش مهمی در بدن ما دارند. این اندام‌ها مسئول تصفیه‌ مواد زائد، آب اضافی و سایر ناخالصی‌ها از خون، همچنین ترشح هورمون‌هایی هستند که در تنظیم فشار خون، تعدیل مایعات بدن، تولید ادرار و انجام سایر وظایف بسیار ضروری بدن نقش دارند.

    ۱۰ درصد از جمعیت جهان را بیماران کلیوی تشکیل داده‌اند. بیماری کلیوی زمانی ایجاد می‌شود که کلیه‌ها آسیب ببینند و نتوانند عملکرد خود را به درستی انجام دهند. دیابت و فشار خون بالا، رایج‌ترین عوامل خطر بیماری‌های کلیوی هستند. با این‌ حال چاقی، استعمال دخانیات، ژنتیک، جنسیت و سن هم خطر ابتلا به بیماری‌های کلیوی را افزایش می‌دهند.

    قند خون کنترل نشده و فشار خون بالا می‌تواند به رگ‌های خونی موجود در کلیه‌ها آسیب بزند و توانایی آن‌ها را برای عملکرد بهینه کاهش دهد. اگر کلیه‌ها به درستی کار نکنند، مواد زائدی همچون ضایعات ناشی از غذا در خون جمع می‌شوند.

    تغذیه بیماران کلیوی چگونه باشد

    تغذیه بیماران کلیوی

    محدودیت‌های تغذیه بیماران کلیوی با توجه به میزان آسیب‌ دیدگی کلیه‌ها، متفاوت است. به طور مثال، افرادی که در مراحل ابتدایی بیماری کلیوی قرار دارند، محدودیت‌های غذایی متفاوتی نسبت به افراد مبتلا به نارسایی کلیوی دارند. اگر به بیماری‌های کلیوی مبتلا هستید، پزشک با توجه به نیازهایتان بهترین رژیم غذایی را برای شما تعیین می‌کند.

    بیماران کلیوی می‌توانند با دنبال کردن رژیم غذایی مخصوص، به بهبود عملکرد کلیه‌های خود کمک کنند.

    اگر دچار بیماری کلیوی پیشرفته هستید، باید رژیم غذایی‌ای را دنبال کنید که برای کلیه‌های‌تان مناسب است؛ تا از این طریق، به کاهش میزان ضایعات موجود در خون‌تان‌ کمک شود. توصیه می‌شود بیماران کلیوی، مصرف مواد مغذی زیر را در رژیم غذایی خود محدود کنند:

    • سدیم: سدیم، که جزو ترکیبات اصلی نمک است، در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد. کلیه‌های آسیب ‌دیده نمی‌توانند سدیم اضافی را تصفیه کنند؛ در نتیجه میزان سدیم در خون افزایش می‌یابد. معمولا توصیه می‌شود بیماران کلیوی، مصرف سدیم را به کمتر از ۲۰۰۰ میلی‌گرم در روز محدود کنند.
    • پتاسیم: پتاسیم نقش حیاتی در بدن دارد. با این‌ حال، افرادی که دچار بیماری کلیوی هستند، باید برای جلوگیری از بالا رفتن فشار خون‌شان مصرف پتاسیم را محدود کنند. میزان مصرف توصیه شده پتاسیم برای بیماران کلیوی، کمتر از ۲۰۰۰ میلی‌گرم در روز است.
    • فسفر: فسفر یک ماده‌ی‌ معدنی است که در مواد غذایی زیادی وجود دارد. کلیه‌های آسیب دیده نمی‌توانند فسفر اضافی را دفع کنند، که این موضوع سبب آسیب به بدن می‌شود. بیماران کلیوی باید مصرف فسفر را به ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی‌گرم در روز محدود کنند.
    • پروتئین: پروتئین هم یک ماده‌ی‌ مغذی‌‌ دیگر است که بیماران کلیوی باید مصرف آن را محدود کنند؛ چون کلیه‌های آسیب ‌دیده نمی‌توانند مواد زائد ناشی از سوخت‌وساز پروتئین را دفع کنند. با این‌ حال، افرادی که به بیماری کلیوی حاد دچار هستند و دیالیز می‌شوند، نیاز بیشتری به پروتئین دارند.

    شدت و نوع بیماری کلیوی در بیماران با یکدیگر متفاوت است؛ به همین علت افراد مبتلا به بیماری کلیوی باید درباره‌ی رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنند. خوشبختانه، بیماران کلیوی می‌توانند از گزینه‌های غذایی خوشمزه و سالمی بهره‌مند شوند که حاوی فسفر، پتاسیم و سدیم کمی هستند.

    بیشتر بخوانید: برای مطالعه بیشتر مطلب «سه حقیقت جالب درباره پوست انسان که نمی دانستید» را بخوانید.

    با مجله دانستني دلتا همراه باشيد

    بازدید : 211
    شنبه 17 آبان 1399 زمان : 11:58

    در مقایسه با کوسه های معمولی، چیزهای بسیار کمتری را در مورد کوسه سفید بزرگ می دانیم زیرا هرگاه محققان سعی کرده اند که در اسارت روی این گونه ی خارق العاده تحقیق کنند کوسه سفید خیلی زود مرده است.

    در طول تاریخ و به ویژه در دهه های گذشته، انسان ها مطالعات گسترده و مبسوطی را در مورد زندگی جانوران انجام داده و پرده از رازهای مهمی در مورد جانوران برداشته اند. با این وجود هنوز هم برخی از گونه های جانوری رفتارها و عادات بسیار عجیبی دارند که دلیل آن ها همچنان ناشناخته باقی مانده است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره مهاجرت عجیب کوسه سفید خواهید خواند.

    مهاجرت کوسه سفید

    در مقایسه با کوسه‌های معمولی، چیزهای بسیار کمتری را در مورد کوسه های سفید بزرگ می دانیم زیرا هرگاه محققان سعی کرده اند که در اسارت روی این گونه ی خارق العاده تحقیق کنند کوسه های سفید خیلی زود مرده است. یکی از رازهای بزرگ در مورد رفتارهای کوسه‌های سفید در مورد مقصد آن ها و شیوه ی رسیدنشان به این مقصد است. بر اساس مطالعات جانورشناسان، کوسه‌های سفید عجیب ترین الگوی مهاجرتی را در میان دیگر کوسه ها دارند. در حالی که کوسه های دیگر در یک مسیر مشخص خود را به مقصدشان می رسانند، آن‌ها به صورت زیگزاگ و شانسی مهاجرت می کند و به نظر می رسد که هیچ الگو و برنامه ی مدونی برای این کار ندارد.

    برخی در طول مسیر نزدیک ساحل می مانند و برخی دیگر در عمق اقیانوس به پیش می روند. برخی از انواع کوسه های سفید در فصل تابستان به سمت شمال می روند و در فصل زمستان نیز راه جنوب را در پی می گیرند، درست مانند همان کاری که پرندگان انجام می دهند اما این روش در مورد همه ی نهنگ های سفید صدق نمی کند. کوسه های سفید نر، ماده و حتی کوسه های کوچک و جوان نیز مسیرهای متفاوتی را برای رسیدن به مقصد طی می کنند. محققان با نشانه گذاری توانسته اند مقصد بسیاری از این کوسه ها را مشخص نمایند. در واقع کوسه های سفید آب های سواحل کالیفرنیا و مکزیک خود را به نقطه ای در مرکز اقیانوس آرام می رسانند اما نمی دانیم که چرا آن‌ها مسیرهای متفاوتی را برای رسیدن به این نقطه طی می کنند یا اینکه هدف آن ها از رفتن به این نقطه چیست و در آن جا چکار می کنند.

    شاید برای جفت گیری باشد هرچند نمی توان این موضوع را تایید کرد زیرا این محدوده ی تجمع بسیار وسیع و در عمق بسیار زیاد بوده که استفاده از روش نشانه گذاری را غیرممکن می سازد. همچنین به نظر می رسد که کوسه های سفید نر و ماده مدت زیادی در کنار هم باقی نمی مانند پس بعید است که تنها دلیل آن ها برای گرد هم آمدن در این نقطه ی وسیعی جفت گیری باشد یا دستکم این که اگر برای جفت گیری باشد هم این پروسه را با سرعت بسیار زیاد انجام خواهند داد. روش مهاجرت آن‌ها در دیگر نقاط جهان نیز به صورت نامنظم و شانسی بوده و همین موضوع بر عجیب بودن ماجرا می افزاید.

    بیشتر بخوانید: برای مطالعه بیشتر درباره حیوانات مقاله «چرا مورچه های تنها خیلی زود می میرند؟» را بخوانید.

    با مجله دانستني دلتا همراه باشيد

    بازدید : 117
    شنبه 17 آبان 1399 زمان : 11:40

    مطالعات جدید نشان می‌دهند درصد کمی از بیماران مبتلا به کرونا دچار جراحات و جوش‌های پوستی می‌شوند که ممکن است تا ماه‌ها روی پوست بمانند.

    مطالعات محققان بیمارستان عمومی ماساچوست نشان می‌دهد که برخی از بیماران مبتلا به کووید-۱۹ «مدت طولانی» پس از بهبودی دچار عوارض پوستی مزمن شده‌اند. پزشکان از این دسته از بیماران تحت عنوان بیماران زمان بر (long-haul patient) یاد می‌کنند، چرا که با وجود بهبودی دستگاه تنفسی همچنان عوارض و مشکلات متعددی را تجربه می‌کنند که مانع از بهبودی صد در صد آن‌ها می‌شود. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره این بیماری پوستی ناشی از کرونا بخوانید.

    عوارض پوستی بیماران کرونایی

    آوریل ۲۰۲۰ (فروردین تا اردیبهشت)، یعنی در اوایل شیوع ویروس کرونا، ائتلاف بین المللی برای نظارت بر بیماران مبتلا به عوارض پوستی کرونا تشکیل شد. حال پس از تقریباً ۶ ماه جمع‌آوری اطلاعات، محققان گزارش می‌کنند که برخی از بیماران «زمان بر» کووید-۱۹ عوارض پوستی نظیر لکه ‌های قرمز، جوش و التهاب را در دست‌ها و پاها تجربه کرده‌اند.

    به گفته محققان مشکلات پوستی یاد شده حداقل چهار روز و در بسیاری موارد بین دو تا چهار هفته و در یک مورد تا ۷۰ روز روی پوست بیماران باقی مانده‌اند. عارضه دیگری به نام «انگشت کووید» نیز در بیماران مبتلا به کرونا مشاهده شده و ۶ بیمار را حداقل تا ۶۰ روز و دو بیمار را بیش از ۱۳۰ روز دچار کرده است.

    «Esther E. Freeman» نویسنده اصلی تحقیق می‌گوید یافته‌های این تحقیق آمار دقیق تری از افراد مبتلا به عوارض پوستی بلند مدت کرونا مثل انگشت کووید نشان داده و همچنین آگاهی محققان از اثرات بلند مدت بیماری کووید-۱۹ بر ارگان‌های مختلف بدن را ارتقا می‌دهد. به گفته او بروز عوارض پوستی احتمالاً نشان دهنده التهابی است که درون بدن رخ می‌دهد.

    بیشتر بخوانید: محققان MIT هوش مصنوعی جدیدی توسعه داده‌اند که می‌تواند از روی سرفه، ابتلا به کرونا را حتی بدون داشتن علایم دیگر شناسایی کند. برای مطالعه بیشتر مطلب «تشخیص ابتلا به کرونا توسط هوش مصنوعی MIT» را بخوانید.

    بازدید : 136
    شنبه 17 آبان 1399 زمان : 0:09

    میوه ها از بهترین و سالم‌ترین خوراکی‌هایی هستند که وجود دارد که هر یک با طعم و فصل خاص خود محفل‌های ما را شیرین، ترش یا ملس می سازند! در این میان بسیاری از میوه ها به خاطر طعم شیرینشان مورد توجه قرار می گیرند.
    بیشترین مقدار قند

    آیا تابحال با خود فکر کرده اید که چه میوه هایی بیشترین مقدار قند را در خود دارند؟ برای مثال یک موز و یک سیب به شما داده شده و از شما پرسیده می شود که کدام یک دارای قند بیشتری است. جوابتان چه خواهد بود؟ اگر چه این دو میوه هایی بسیار مقوی و سالم هستند و می توان آن ها را به شیوه های مختلفی به عنوان دسر مصرف کرد اما یکی از آن ها دارای مقادیر بسیار بیشتری قند نسبت به دیگری است.

    بسیاری از افراد درک نمی کنند که شکر آنقدر که گفته می شود نیز برای بدن مضر نیست و باید مقادیر زیادی قند فراوری شده (شکر) مصرف کرد که شاهد وارد شدن صدمات جدی به بدن بود. در واقع در این میان نوع قندی که مصرف می شود بسیار تعیین کننده است و بدین ترتیب می توان گفت که قند طبیعی که در میوه ها یافت می شود بسیار مفید بوده و برای بدن لازم است. بدین ترتیب می توان گفت که بهترین راه برای تامین میزان قند مورد نیاز روزانه افراد از طریق میوه‌های شیرین است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا می خواهیم شما را با میوه هایی که نسبت به دیگر میوه ها بیشترین مقدار قند را دارند آشنا کنیم.

    ۳- انبه

    بیشترین مقدار قند انبه

    اگر تمام یک انبه را بخورید باید بدانید که بیش از ۴۶ گرم قند وارد بدن خود کرده اید که بسیار بیشتر از مقدار قند موجود در یک دونات است. البته خوردن یک انبه کامل معمولاً کار آسانی نیست و به طور معمول نیمی از آن برای هر نفر سرو می‌شود که حدود ۲۳ گرم قند خواهد داشت.

    ۲- لیچی

    بیشترین مقدار قند میوه‌ها

    در واقع استفاده از میوه کمیاب لیچی به عنوان اسنک چندان رایج نیست اما در رستوران‌های هندی و دیگر کشورهای جنوب شرق آسیا بیشتر از سایر نقاط جهان مورد استفاده قرار می گیرد. این میوه دارای پوسته ای قرمز و شبیه چرم است که مغز سفید درون آن در صورت رسیده بودن بسیار شیرین خواهد بود. به طور متوسط هر دانه از این میوه دارای مقادیر قابل توجهی شکر است و همین مقدار نیز نیاز روزانه شما به ویتامین سی را به طور کامل تامین خواهد کرد. شاید خوردن این میوه شیرین کمی سخت باشد اما بدون شک ارزشش را خواهد داشت.

    ۱- انجیر

    بیشترین مقدار قند انجیر

    انجیر غنی ترین میوه از لحاظ قند است و در هر دانه انجیر متوسط بیش از ۸ گرم قند وجود دارد. بدین ترتیب با خوردن تنها ۴ دانه از این میوه خوشمزه حدود ۳۲ گرم قند وارد بدن شما خواهد شد. البته هسته انجیر دارای ترکیبات مغذی بسیار بیشتری است.

    به طور کلی به شما توصیه می کنیم که همواره میوه را با پروتئین ها و چربی های سالم میل نمایید. معمولاً افراد هنگام صبح اسموتی های خود را تنها با استفاده از میوه درست کرده و می خورند که اشتباه بزرگی است. بهترین راه برای غنی کردن اسموتی استفاده از میوه همراه با ترکیبات مغذی دیگر مانند پروتئین هاست.

    بیشتر بخوانید: برای مطالعه بیشتر مطلب «آیا پیروی از رژیم غذایی وگان مزیتی دارد؟» را بخوانید.

    با مجله دانستنی دلتا همراه باشید

    بازدید : 128
    شنبه 17 آبان 1399 زمان : 0:07

    در دنیا حقایق جالب و سوالات عجیبی وجود دارد که ما بسیاری از آن‌ها را نمی‌شناسیم. از جزایر عجیب تا آهویی که صدای نوزاد را تشخیص می‌دهد و اختراعاتی عجیب.

    چرا آهوهای ماده به صدای گریه نوزاد انسان عکس العمل نشان می دهند؟ چرا گاهی اوقات یادمان می رود کجا می خواستیم برویم و چه می خواستیم بکنیم؟ چرا فرعون مصر پاسپورت لازم دارد؟ سؤال برای پرسیدن زیاد است و خوشبختانه جواب همه‌شان را داریم. در این مطلب از مجله دلتا با حقایق جالب و عجیب درباره دنیا آشنا خواهید شد.

    ۱- آهوهای ماده با شنیدن صدای گریه نوزاد انسان به طور غریزی فوراً به کمک می روند

    حقایق جالب آهو

    از حقایق جالب درباره حیوانات می‌توان به رفتار آهوها اشاره کرد. علت این مسأله آن است که صدای گریه نوزاد انسان در همان محدوده فرکانس صدای گریه ی بچه آهوها قرار دارد. این مسأله در مورد بسیاری از پستانداران از جمله انسان صدق می کند. ما انسان ها وقتی صدای گریه ی یک نوزاد، بچه گربه یا توله سگ را می شنویم، بخشی از مغزمان که مسئولیت واکنش به آن را دارد، فعال می شود و ما را وامی دارد فوراً به کمک آن موجود کوچک برویم.

    جالب آنکه صدای آژیر آمبولانس یا ماشین پلیس هم همان فراکانس را دارد و به همین خاطر در افراد حس مسئولیت پذیری ایجاد می کند و آن ها را به کمک وامی دارد.

    ۲- بی دلیل نیست که تا وارد اتاق می شویم یادمان می رود برای چه کاری به آنجا آمده ایم

    به گفته روانشناسان، عبور از درگاه باعث فعال شدن چیزی به نام «اثر درگاه» می شود – مکانیسمی که به تقسیم یک گروه از خاطرات از یکدیگر کمک می کند.

    به محض گذشتن از درگاه یک اتاق، مغز افکاری که در اتاق قبلی داشتیم را بایگانی می کند و برای افکار و خاطرات اتاق جدید جا باز می کند. به لطف این اثر است که می توانیم به راحتی از کاری به کاری دیگر برویم و اطلاعاتی که مغز دریافت کرده را سامان دهیم.

    ۳- در فیلیپین یک جزیره در جزیره وجود دارد

    حقایق جالب جزیره

    یکی از حقایق جالب جزیره‌ای کوچک در جزیره‌ای دیگر است. در کشور فیلیپین یک دریاچه هست که آن را یکی از منحصر به فرد ترین نقاط کره زمین می دانند. دریاچه ی Taal بر روی جزیره Luzon خود یک جزیره ی آتشفشانی دارد که در آنجا هم یک دریاچه به نام Vulcan Point قرار دارد. در واقع Vulcan Point یک دریاچه است که روی یک جزیره درون دریاچه ای بر روی یک جزیره ی دیگر واقع شده است.

    ۴- دانشمندان ژاپنی یک دستگاه هشدار آتش مخصوص با بوی واسابی برای ناشنوایان درست کرده اند

    حقایق جالب ناشنوا

    یک شرکت ژاپنی یک دستگاه هشدار آتش ساخته است که به جای صدا با بوی واسابی یا ترب ژاپنی کار می کند. با فعال شدن سنسور دستگاه می شود، از آن یک بخار متصاعد می شود که مثل یک هشدار عمل می کند و باعث سوزش چشم ها نمی شود. این دستگاه کمک بزرگی است به کسانی که قادر به شنیدن صدای هشدار نیستند.

    بیشتر بخوانید: برای مطالعه بیشتر مطلب «سوراخ لایه ازون جنوبگان بسیار عمیق‌تر و وسیع‌تر شده است» را بخوانید.

    بازدید : 118
    شنبه 17 آبان 1399 زمان : 0:07

    محققان متوجه شده اند عنکبوت تارافکن از پاهایشان برای شنیدن صدای طعمه در حال پرواز استفاده می کنند.

    عنکبوت ها از ۸ پای خود استفاده های مختلفی می کنند. اما پژوهش محققان دانشگاه کرنل نشان می دهد نوع خاصی از عنکبوت‌ها از پاهای‌شان برای شنیدن صدای طعمه‌های در حال پرواز استفاده و آنها را شکار می کنند. در این مطلب از مجله دلتا درباره عنکبوت تارافکن بخوانید.

    شنوایی عنکبوت تارافکن

    عنکبوت تارافکن (Deinopis Spinosa) نوعی از عنکبوت‌ است که با تنیدن تار به دور طعمه خود او را از پا درمی‌آورند. به‌تازگی دانشمندان ویژگی جدیدی از قوه شنیداری این حشره را کشف کرده‌اند.

    بر اساس آخرین مطالعات محققان این عنکبوت اندامی به نام گوش ندارد ولی با این وجود صداهای محیط اطراف خود را با جزئیات دقیق شنیده و با دقت تمام شکار می‌کنند. درواقع این عنکبوت‌ها با استفاده از سایر قسمت‌های بدن خود طعمه‌ها را تشخیص داده و آن‌ها را در تار اسیر می‌کنند. یکی از قسمت‌های بدن عنکبوت تارافکن که نسبت به ارتعاشات امواج صدا بسیار حساس است، پاهای این حشره است.

    رونالد هوی، متخصص مغز و اعصاب در دانشگاه کرنل گفت: «عنکبوت‌های تارافکن سیستم عصبی بسیار قوی دارند و استراتژی دقیقی را برای شکار کردن به‌کار می‌گیرند. این عنکبوت آرام‌ترین صدای ممکن از طعمه خود را از فاصله ۱,۸۲ متری شنیده و تار خود را به سمت آن پرتاب می‌کند. در واقع این حشره به جای گوش اندام‌هایی دارند که همگی از توانایی تشخیص صدا برخوردارند.»

    عنکبوت‌های تارافکن عمدتاً در شرق آمریکا یافت می‌شوند. کارشناسان معتقدند توانایی این عنکبوت در شنیدن صدای حشرات و جانوران دیگر شگفت‌انگیز است و تا پیش از انتشار نتایج تحقیقات جدید دانشمندان کسی نمی‌توانست حدس بزند که عنکبوت تارافکن چه میزان نسبت به صداهای اطراف خود حساس است.

    بیشتر بخوانید: پژوهشگران موفق به ساخت سیستمی برای ویدیو کنفرانس‌ها شدند که به‌وسیله آن حضور فیزیکی در چند نقطه از جهان امکان‌پذیر می‌شود. برای مطالعه بیشتر مطلب «حضور همزمان در چند نقطه جهان با تصاویر هولوگرام» را بخوانید.

    بازدید : 113
    شنبه 17 آبان 1399 زمان : 0:06

    نتایج به‌دست‌آمده از بررسی‌های کیفیت هوا در شهرهای چین از تأثیر تولید آیفون بر آلودگی این شهرها حکایت می‌کند.
    آلودگی شهرهای چین

    آلودگی هوا در شهر ژنگ‌ژو چین افزایش یافته است؛ زیرا این شهر مرکز اصلی مونتاژ آیفون‌های اپل به‌حساب می‌آید. به‌گزارش تحلیلگران، افزایش آلودگی می‌تواند ارتباط مستقیمی با تولید گوشی آیفون ۱۲ داشته باشد و گزارش‌های کیفیت هوا در شهرهای چین حاکی از افزایش فعالیت‌های صنعتی مرتبط با تولید آیفون ۱۲ است. در این مطلب از مجله دلتا درباره آلودگی شهرهای چین بخوانید.

    آلودگی شهرهای چین و آیفون 12

    در شهر ژنگ‌ژو که مرکزی مهم برای شرکای تولیدی اپل شناخته می‌شود، داده‌های کیفیت هوا با تولید انبوه آیفون‌ها مرتبط است. یکی از تحلیلگران شرکت مورگان استنلی می‌گوید: «تجزیه‌و‌تحلیل آلودگی شهرهای چین و کیفیت هوا نشان می‌دهد که نشانه‌های تولید انبوه آیفون ۱۲ یک ماه دیرتر از الگوهای تاریخی افزایش یافته است.»

    در شهرهای شن‌ژن و چونگ‌کینگ و چنگ‌دو، تحلیل‌های ارائه‌شده نشان می‌دهد که تولیدات صنعتی پس از افزایش و سپس عقب‌نشینی در سپتامبر، در روزهای اخیر به‌طور معناداری افزایش یافته است. به‌طور خاص، این بانک اطلاعاتی می‌گوید که سطح دی‌اکسیدنیتروژن (NO۲) افزایش یافته است.

    تحلیلگر موگان استنلی افزود: «با استفاده از داده‌های کیفیت هوا از پلتفرم غیرانتفاعی که داده‌های کیفیت هوا را در چین جمع‌آوری و منتشر می‌کند، سطح دی‌اکسیدنیتروژن (کنترل دما، رطوبت، باد و…) را ردیابی می‌کنیم. طبق گفته‌ی آژانس فضایی اروپا، در چهار شهر چین که شرکای اپل حضور تولیدی گسترده‌ای دارند، شاخص سطح اول فعالیت‌های صنعتی است.»

    دی‌اکسیدنیتروژن آزادشده در جوّ می‌تواند باعث ایجاد باران اسیدی و التهاب مجاری تنفسی و تشدید آسم شود و برای سلامتی مضر باشد. چین برای تولید انرژی به سوخت‌های فسیلی بسیار متکی است؛ درنتیجه کیفیت هوا در مراکز عمده صنعتی این کشور بسیار ضعیف است. اپل نیز سعی می‌کند ازطریق برنامه‌ای موسوم به صندوق انرژی پاک، تأمین‌کنندگان را برای روی‌آوردن به انرژی‌های تجدیدپذیر تشویق و کمک‌های مالی و نیازهای نظارتی را برای آن‌ها فراهم کند.

    تاکنون، سه مونتاژ‌کننده‌ اصلی اپل، یعنی پگاترون و ویسترون و فاکسکان، از برنامه‌ی صندوق انرژی پاک استقبال کرده‌اند. افزون‌بر مونتاژکنندگان یادشده، TSMC، یکی از ریخته‌گری‌های بزرگ جهان و تولیدکننده‌ی پردازنده‌های اپل، به این برنامه پیوسته است؛ بااین‌حال، اجرای این پروژه سال‌ها طول خواهد کشید.

    بیشتر بخوانید: برای مطالعه بیشتر مطلب «بزرگ‌ترین سایت انرژی خورشیدی چین» را بخوانید.

    با مجله دانستنی دلتا همراه باشید

    تعداد صفحات : 21

    درباره ما
    موضوعات
    آمار سایت
  • کل مطالب : 1003
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 5
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 7
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 150
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 547
  • بازدید ماه : 1912
  • بازدید سال : 5630
  • بازدید کلی : 172520
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    لینک های ویژه